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聞香下馬

地址:苗栗縣苑裡鎮天下路98號(分駐所、消防隊北邊40公尺)

電話:(037)864-662、0932665574鄭育川

官網:http://037864662.tw.tranews.com/

備註:遠程客人請事先電洽

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位於苑裡老街

來到苑裡鎮上,若問起地方美食,『聞香下馬』絕對是必回的答案!『聞香下馬』想必有美味傳千里,這間貌不驚人的小店,可是藏有美食秘笈的所在,許多人不遠千里聞名而來,就為了嚐一嚐店內各種鯊魚料理,有煮、有煎、有炸、有烤各式鯊魚完全料理,想像不到鯊魚可以有這麼多吃法

 

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老闆在為我們介紹店裡的招牌菜

 

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超人氣商品-魯土黃魚、鯊魚煎餅、福菜肉丸、絲瓜油條及燜鴨

 

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本日青菜

 

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福菜肉丸

 

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燜魯香魚(現在的季節沒有土黃魚)

 

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生的鯊魚煎餅

 

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一鍋雙吃的燜鴨,將全鴨經過半天燜煮,直到肉質熟透,精華全融入湯頭之中,建議可以湯拌白飯,味道極讚;並將高麗菜、玉米等新鮮蔬菜類加入湯中,則又可當成火鍋吃法,一鍋雙吃越吃越好吃!

 

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燜魯香魚-不用挑魚刺,因老闆已將香魚燜魯到連魚刺及魚骨皆可食用

 

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脆腸

 

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牛筋

 

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筍子

 

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福菜肉丸

許多人都吃過客家知名料理”梅干扣肉”,不同的是聞香下馬的福菜肉丸,將梅干扣肉食材絞碎並加入獨家配料,使其味道不會感到”死鹹”,丸子配飯極為開胃

 

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炒檳榔花

 

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鯊魚煎餅

這道苑裡當地特有家常菜,以雛鯊(雙髻鯊)混合豬絞肉、菜脯、白蒜及調味料等,壓成扁平圓形,用油煎成香Q鯊魚餅,是極佳配酒拌飯的料理

 

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鯊魚丸湯

 

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炒鯊魚皮-QQ的,富含膠質喔..

 

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醋酸肉-老闆是用霜降豬肉沾粉下去炸,再淋上醬汁

 

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菜脯蛋-煎得有點焦焦的,很香!老闆!飯不夠啦....

 

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絲瓜油條-老闆有規定,一定要油條夾著絲瓜一起吃

 

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桌上的菜都一掃而光

 

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有喝過湯的請舉手!

 

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請注意休息時間,以免撲空

 

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小人們去雜貨店玩抽抽樂,阿弟仔因沒有抽到小玩具而鬧脾氣..

 

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老闆還有提供宅配喔..

 

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芳苑齋花生粩

地址:苗栗縣苑裡鎮苑北里15鄰天下路135號

電話:(037)867697

 

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就在聞香下馬的斜對面

早年即已落腳於苑裡最熱鬧老街(天下路)上的「苑芳齋花生粩」,超過百年時間,傳承四代。早期從曾祖經營糕餅、糖果、冰棒等餅行開始,就有了獨家花生粩的製作,其後第二代阿公雖又開了佛具店,始終沒有放棄繼續生產古早味花生粩。傳至現在第四代林先生,經由父親教導下,完全掌握家傳獨門功夫,包括關係口感脆度的油炸過程,加上原料─粿仔乾,麥芽糖、花生粉的品質堅持,看似簡單的花生粩,百年來,一直是苑裡當地人最愛的傳統零嘴

 

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從外觀看起來就是一般的佛具店,看不出來裡面還在賣花生粩

 

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花生粩等從過年前夕販售到清明時節,之後就沒有了!

 

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白芝麻粩

 

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黑芝麻粩

 

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花生粩

 

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垂坤肉鬆專賣店

地址:苗栗縣苑裡鎮大同路88號(苑裡市場內)

電話:(037)867840

 

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店內超多人的..

 

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位於市場內,上午時間車輛請勿直接進入,以免塞車或無處停車!

 

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原來這是一家網路超夯團購年貨的店

 

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比較有名的是蜜汁肉干及黑胡椒厚肉干

 

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蜜汁肉干

 

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小月亮餅

 

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訂購單

 

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灣麗薏仁牛奶大王

地址:苗栗縣苑裡鎮大同路13號之1

 

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苑裡古早甜品專門店

 

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於2009年12月成立,從精選上等原料粒粒飽滿認證合格食材到遵循古法製作,強調「自然美味、健康」堅持天然食材,真材實料不添加防腐劑的理念

 

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紅豆薏仁

 

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兩碗白白的是有加牛奶

 

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紅豆薏仁湯

 

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芋頭薏仁湯

 

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綠豆薏仁湯

 

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DM

mishel 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • ailiwuhouse
  • 看到都流口水了,真是一篇美文章
    謝謝分享
  • 回想起來我也快流口水了~~~有機會一定要去嚐嚐喔...

    mishel 於 2013/01/15 10:17 回覆