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 龍潭沖繩地料理

電話:098-863-8704

地址:902-0067 沖繩縣那霸市安里1-1-55

官網:http://kokusai.ryutan.net

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位於我們住的飯店旁邊

 

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店門口的料理簡介

 

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入口處有一對沖繩特有的獅子

 

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座位區

 

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晚上應該有傳統的”島歌”歌舞表演,但我們太晚才進餐廳,已經結束了..

 

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菜單

 

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備有中文菜單

 

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Anita點了希少的幻之泡盛-泡波1,890日圓

 

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好酒喔~~~~(指的是酒精濃度超高)

 

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海葡萄

食用海藻的一種,口感像串起了的子,脆卜卜的,新鮮的海葡萄帶有點點的海水鹹味,一般會加上醋及青紫蘇汁吃

 

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沖繩料理絕不可少的優質調味料-沖繩塩及島辣椒

島辣椒是將沖繩產的辣椒泡在泡盛酒裡的調味料。只要滴幾滴就很夠味..

 

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沖繩鄉土料理-苦瓜炒雜菜 ゴーヤーチャンプルー 

ゴーヤー指苦瓜,是沖繩用語,苦味的瓜的意思。沖繩的炒苦瓜當然不只是苦瓜,而且有其他配料如洋蔥、油豆腐、午餐肉、雞蛋絲和切細了的島豆腐

 

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 炸芋餅

 

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炸芋餅的橫切面

 

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