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Chef's Woffle比利時列日鬆餅專賣店

地址:新北市永和區安樂路202號

電話:(02)8660-1887

營業時間:15:00-麵團賣完為止,最晚營業至22:00

週一公休

facebook粉絲專頁搜尋:Chef's Waffle 瓦福

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哇!沒想到小小的店面竟然排隊的人潮這麼多,簡直就是人山人海..

 

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Tina剛抵達時,排在第二十順位,好不容易終於輪到她點餐了..

 

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2011點券兌換menu

 

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開放式廚房,可以看到老闆及工作人員忙著做來自比利時的美食-列日鬆餅

 

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這鬆餅的麵團較一般濃稠,感覺就像一球冰淇淋

 

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很有個性的老闆及集點卡

 

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老闆細心的幫我們製作美味的鬆餅

民視新聞在今年五月也曾經報導介紹過:

http://www.youtube.com/watch?v=YEb-fMtZzUA

 

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帶著我們的鬆餅到對面的四號公園下午茶

香蕉巧醬杏仁列日NT$50.-,香甜香蕉加上香濃特調巧醬,配上手炒特選杏仁粒的絕妙組合

 

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列日鬆餅起源於比利時東面的列日市,與一般鬆餅最大的不同是採用發酵麵團以及比利時特有的珍珠糖製作,珍珠糖特殊的結晶方式在烘烤過程中不會完全融化,融化部分會在鬆餅表面形成香甜的糖衣,沒融化的部分能在享用時品嚐到鬆脆的糖粒,外脆內軟甜而不膩是列日鬆餅的最大特色

 

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卡士達摩天輪列日NT$55.-,原味鬆餅加上香滑濃郁特調卡士達醬,淋上香濃特調巧克力醬

 

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香蘋肉桂鮮奶油列日NT$65.-,蘋果果餡,灑上肉桂糖霜再加上鮮奶油,淋上自製香濃焦糖醬、薄餅脆片

 

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下午茶大合照...

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DM

 

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MENU

 

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冷凍鬆餅密封服務

8片一組NT$280.-

星期二~星期三接受電話訂購,統一在星期四製作、包裝鬆餅,星期五可取貨!

 

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列日鬆餅烤餅小常識

 

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列日鬆餅從冷凍庫取出後無需解凍,直接送進烤箱

 

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烤好取出,待涼即可食用

 

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店裡可以選購配料自行在家DIY食用,但家裡原本就有一些配料利用

 

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小人自行DIY製作最想要吃的列日鬆餅

 

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每個小人忙得不亦樂乎及黏答答的..

 

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這是在吃鬆餅還是櫻桃呀??

 

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成果展現..

 

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