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馬鈴薯沙拉

材料:

馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蘋果、火腿、玉米粒、蛋、美奶滋、鹽、胡椒

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紅蘿蔔削皮切大塊

 

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馬鈴薯洗淨切大塊

 

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馬鈴薯、紅蘿蔔及蛋放入電鍋蒸

蘋果切皮

 

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小黃瓜切小方塊(可先抹點鹽巴去水)

 

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蘋果切小塊,小人自己愛怎麼切就怎麼切囉..

 

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紅蘿蔔切小塊

 

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蛋壓碎

 

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火腿剪小塊

 

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玉米罐頭將水濾掉

 

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馬鈴薯趁熱好剝皮

 

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馬鈴薯壓成泥

 

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加入碎蛋

 

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再加入之前切碎的各個食材及葡萄乾

 

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灑些鹽巴及胡椒調味

 

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淋上美乃滋

 

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好好的攪和攪和即可完成!

 

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分裝小盒放入冰箱冷藏,想吃時就可以拿出來冰冰的更好吃!

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