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茶鄉桂花農園

 

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地址:新北市石碇區隆盛里新興坑4號

 

 

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電話:(02)2663-4011

 

 

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營業時間:10:30-21:00(週一16:00後公休)

 

 

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只要在FACEBOOK按讚給櫃台人員看即可獲得小點心,這次我們拿到的是桂花梅

 

 

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招牌菜介紹,也有宅配服務

 

 

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桂花滷味超好吃!

 

 

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因為太好吃了,除了現場點來吃外,還外帶一份回家慢慢品嚐

 

 

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許多報章雜誌、電視媒體都曾經報導過

 

 

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菜單

 

 

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冰的及熱的桂花蜜茶各來一壹,桂花滷味的香腸及雞腳也都各來一份

雞腳好大隻很有肉,超好吃!外帶一份!

 

 

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桂花百香木瓜、桂花香蹄、桂花厚片豆干好好吃(外帶一份)及桂花饅頭

 

 

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桂花油飯、山野閹雞、桂花地瓜餅及桂竹筍

 

 

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桂花豆腐捲(招牌)、桂花月亮蝦餅、菜脯蛋及炒空心菜

 

 

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炒高麗菜、桂花糖藕、桂花蝦球(因沒有鳳梨,只有一直飛揚的柴魚片,小人興趣缺缺)及精緻排骨湯

 

 

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大夥兒吃的津津有味

 

 

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甜點-桂花蜜番茄,很好吃,但這麼大一顆都沒切一個人怎麼吃得完??

 

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芒草都開花了..

 

 

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原木打造的露天咖啡雅座,坐在這裡,視野最好,可以眺望群山

 

 

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官網:http://www.osmanthus.biz/

  

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石碇以前就是以桂花燻茶聞名,所以境內種植了大量的桂花樹

 

 

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這裡的桂花料理實在太好吃了,小人有地方奔跑,又有這麼漂亮的景緻可以欣賞,真是不虛此行!

 

 

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望眼所及的桂花樹都是屬於茶鄉桂花農園的

 

 

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身在此地可以聞到陣陣的桂花香,可以說是桂花村呢!

 

 

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桂花季為9-4月

 

 

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小人到下面庭院玩耍,還有涼亭下的石桌可休憩及泡茶聊天

 

 

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曬冬天的太陽最舒服了!

 

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桂花是全年開花的植物,每年農曆8月是桂花盛開的季節,桂花的花朵很小,花色有黃白、橙黃與黃赤三種;黃白者名叫「銀桂」最為常見;橙黃者曰「金桂」花香最濃;黃赤者則稱「丹桂」花群最密

 

 

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孩子們,準備好了嗎?好了~~(竹簍都綁好了)

 

 

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準備要來做桂花釀DIY囉...... ,服務人員拿出用具,記得要採如此這般一朵朵的桂花放在竹簍裡

 

 

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所看到的桂花樹皆可摘採

 

 

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孩子們很專心的摘花

 

 

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阿弟仔怎麼越走越遠了?沒關係,這裡全部都屬於老闆的地盤,儘量探險去吧!

 

 

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漂亮的天空

 

 

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媽咪!這樣夠了嗎??不夠,不夠,還不夠!

 

 

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就連爸比也來一起幫忙採桂花

 

 

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走著!採著!就走到新興坑桂花步道上去了..

 

 

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這條羊腸小徑周圍都是百年的桂花樹,被主人稱之為桂花巷

來到石碇沒到這裡走走,會很可惜!

 

 

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雖然桂花步道只有短短的距離,但登高望遠看得更是遼闊!

 

 

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太陽曬得太舒服而睡著了嗎??

 

 

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YA!我們採好了!

 

 

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接下來將桂花倒到竹篩裡

 

 

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把雜枝殘葉及異物去除

 

 

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這項工作就很費時了!

 

 

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大人們也都來幫忙!

 

 

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頭快黏到竹篩裡了~

 

 

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挑好了!

 

 

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準備裝罐

 

 

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一層桂花,一層冰糖,慢慢舖上去

 

 

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桂花釀完成了!

 

 

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今天工作得超有成就感!

 

 

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大家玩得真開心!

 

 

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本日作品-桂花釀

 

 

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名片

 

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DM

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