電話：(06)356-8889
地址：台南市安南區長和路一段250號
基地位於臺南市安南區和順寮農場，計行政典藏大樓、展示教育大樓各一座。展示內容將著重在台灣歷史，包括多民族長時間與台灣自然環境互動的歷史。另外也包括台灣對外關係、台灣各族群、以及現代化的台灣等多項展覽主題。
佔地1,324坪，2011年10月正式開館
售票中心
館內工作人員發給每個人無線耳機，這樣才可以聽到導覽人員的解說
去義大利時，我們每個人也有這樣的配備，參觀時可以不用跟得太近也可以清楚聽到導覽人員的解說，真是太方便了！
世界地圖
戎克船
16、17世紀依循著東洋航線往來東亞及臺灣周遭海域貿易的船隻，最常見的就是俗稱的「戎克船」，也就是中式帆船。戎克船運載了當時亞洲地區各式各樣的商品，像是香料、陶瓷、棉布、絲綢、鹿皮、金銀珠寶、漆盒、紙傘、糖、酒等。戎克船被廣泛應用於亞洲的海上貿易，就算歐洲人來到東亞後，也普遍雇用戎克船從事貿易。當時船上的水手除漢人外，也常有來自東南亞的各國人士。
原住民與外來者
16世紀中葉以前，臺灣原住民社會基本上仍保持長期穩定狀態。但隨著東亞海域的貿易興起，中國、日本、荷蘭、西班牙等各地的商人組織，紛紛來到臺灣經營貿易活動。與原住民的接觸日趨頻繁，並對原住民社會帶來影響。部分原住民除了與外來者進行交易，也會主動選擇對自己部落有利的外來者為合作對象，甚至接受其傳入的宗教，以擴張本身的勢力。
荷西對抗
荷蘭人與西班牙的對抗，隨著大航海的路線由歐洲延伸至東亞海域。荷蘭人為了要打擊西班牙、葡萄牙對中國及日本的貿易，於1624年在臺灣南部設立據點。西班牙人亦於2年後佔領臺灣北部的雞籠、淡水，與荷蘭人相抗衡，臺灣恰好成為歐洲兩大新、舊強權勢力的交會地。其間荷、西雙方皆曾有意出兵征討對方，但因天候等因素始終未有行動。直到1642年，荷蘭人始出兵擊退西班牙人，將勢力由南部擴至北臺灣。除貿易外，傳教也是歐洲人來到東亞的另一重要任務。荷蘭人的基督新教改革宗及西班牙的天主教皆曾派遣傳教士來臺，分別集中在雙方政治、經濟中樞的臺南、雞籠與淡水周遭地區傳教，對象以原住民為主，直到撤離臺灣才中止。
漢人的反抗與合作
漢人與臺灣西部原住民部落，早在荷蘭人來臺以前，即建立起交易關係。荷蘭人控制臺灣以後，試圖控制並取代島內既有的貿易機制，因此一些心生不滿的漢人便煽動或聯合原住民進行反抗，致使荷蘭人出兵鎮壓。由於荷蘭人在臺灣並未踫到足夠強大的漢人反對勢力，故可順利在臺經營貿易活動，但還是需要透過與漢人的合作，才能在島內外做生意。
新舊勢力的矛盾衝突
荷蘭人佔領臺灣南部以後，對於當地的交易活動帶來衝擊，特別是中國與日本商人。1628年荷蘭駐臺灣長官與日本商人因徵稅問題爆發交易糾紛，日本商人濱田彌兵衛在談判過程中，趁機挾持荷蘭臺灣長官納茨(Pieter Nuyts)，迫其簽訂條約並交換人質。這起事件造成荷蘭人被迫中斷在日本平戶的貿易活動，直到1632年才重新開啟。
日本朱印船模型
唐山過臺灣
17世紀臺灣有著廣大的未墾荒地，對地狹人稠的中國東南沿海居民來說，極具吸引力。然而，1684年（康熙23年）清廷將臺灣納入版圖後，實施嚴格的渡臺限制，試圖限制福建及廣東地區的移民渡海來臺拓墾。回望歷史，先民們即使面對「黑水溝」的阻隔，面臨重重關卡，仍前仆後繼，冒險前來，尋求可以安身立命的新天地。
港口中式帆船
這是艘載運對岸進口貨物來臺的中式帆船。當船隻通過鹿耳門海口官兵稽查，駛入臺江內海後，因府城（今臺南）五條港附近淤積水淺，通常須再用小船與牛車將貨物接駁、牽挽上岸、
船上有什麼商品？
當時從中國販運來臺銷售的商品，主要包括日常生活必需品，如絲綢、土布、陶器、瓷器；金屬製品類的鍋、農具、生鐵；建築器材類的磚、瓦、木材；以及線香、酒、藥材、紙傘等日常雜貨。
誰在船上？
這艘來往兩岸貿易的商船上有一位出海（船主）、負責掌控風帆的亞班，及數名整理貨物的水手。船上有幾名合法取得渡臺許可證的移民，其中有一對夫婦，代表這個時間點官府同意移民可以攜眷來臺。船艙底下有3名偷渡客，收了偷渡客一筆船費的船主，打算關說買通岸上的檢察官兵，讓沒有許可證的偷渡客上岸。
港邊風情
港口岸上有位男性單身渡海來臺，這樣的人常被稱為「羅漢腳仔」，正受到官兵稽查。碼頭上站著經營兩岸貿易的郊商，無論船上進口來臺的貨物，或堆放在岸邊，等待碼頭苦力搬上另一艘商船的臺灣糖跟米出口貨品，都屬於這位商人所有。
離開或是留下？
清代官府依生活範圍、納稅服役及接受教化與否，將原住民分為「熟番」與「生番」。與漢人接觸頻繁的平埔原住民，屬於「熟番」。在清代臺灣的文書中，平埔原住民常被描述為不得已需將土地出租或典賣給漢人。失去了固有獵場、社地或聚落的平埔原住民，有些遷往他處，另覓新天地，但也有人選擇留居原地，面對種種外來的挑戰。
Morning留下手印及E-mail，回家在信箱裡就收到右上角蓋有Morning掌印的契約，Morning決定留下來了！
簽約租地
清代臺灣漢人常與平埔原住民簽訂土地契約，這些契約文書見證了漢人移民逐漸定居的過程、也顯示原住民土地權利觀念的改變。此為漢人向平埔業主承租土地的簽約場景，簽約時通常有一位漢人代書幫忙書寫契約，平埔村社的通事或土目則需在場認證契約成立的事實，稱為「在場」或「場見」。往後，平埔業主會向漢佃收取定額的租穀，稱為「大租」。
以海為田
澎湖地區的農業受限於氣候，且土壤貧脊，因此居民多討海為生，以海為田，形成半漁半耕的生產型態。居民巧妙地利用當地自然資源，在惡劣的環境下，尋求生存之道。如利用潮汐漲、退變化，以珊瑚礁製成的硓(石古)石等，在潮間帶佈設抱墩、石滬，以增加漁獲。或以硓(石古)石砌建防風牆，保護農作物生產，稱之為「菜宅」。
糖業
臺灣傳統的蔗糖生產，多由農民們在甘蔗產地附近設置糖廍或蔗廍。進行硤蔗製糖加工；向糖廍購買菜糖（粗製糖），重新精煉成白糖的加工所，則稱為糖間。清初臺灣官員曾因糖價高漲，蔗作面大幅擴張，擔心米穀生產不足，引發社會動亂，而採取限制蔗作、鼓勵種植水稻的措施。蔗糖作為臺灣重要的出口商品，即使到了19世紀末日本領臺之後，依然沒有改變。
糖的種類
清代臺灣生產的蔗糖大致可分青糖（又名烏糖）、菜糖（又名漏菜糖）、白糖及冰糖等4種。青糖是粗製的赤（紅）糖，漏菜糖是白糖的原料，冰糖乃白糖精製而成。一般而言，青糖、菜糖是糖廍生產的，粗製糖、白糖及冰糖則是經糖間加工的精製糖。
王爺信仰
王爺信仰源自中國華南地區，信仰起源與溫疫有關，在臺灣西部沿海特別盛行。王爺廟宇中供奉的神明各有姓氏，如池府、朱府、張府千歲等，但並不是特定姓氏的家族廟。
真人比例的藝陣隊伍，也象徵著不分時地，宗教信仰始終連繫著這片土地與人民。
平埔的「公廨」
「公廨」原是指平埔原住民男性住屋或眾人議事的場所。1603年就已有中文文獻記載「公廨」。19世紀晚期訪臺的外國人伊比斯(Paul Ibis)也曾留下文字記錄與圖像，他看到的「公廨」是宗教祭儀之地。當地研究指出，早期西拉雅人的「公廨」多以竹枝、茅草、蔗葉搭蓋而成，其內祭祀「阿立祖」。「阿立祖」可藉由壼、瓶內的水來發揮靈力，保佑族人。
頭城搶孤
漢人渡海來臺後，常遭逢天災人禍或痴病而喪命，各地因此習慣在農曆七月舉辦普渡，祭祀無主的孤魂。盛行於今宜蘭的搶孤活動，便是中元普渡結束前的儀式。普渡結束後，這些孤魂野鬼應各歸其所，因此藉搶孤人群的龐大聲勢，迅速嚇走孤魂野鬼，達到驅鬼、除凶的目的。「頭城搶孤」活動，據傳源自道光年間，是現今臺灣搶孤活動中規模最大者，依慣例在農曆七月最後一天的午夜舉行。
鬍鬚番仔
1872年(同治11年)，馬偕被加拿大長老教會派來臺灣宣教，於淡水創建「偕醫館」，展開醫療及宣教的工作。馬偕的醫療活動曾獲得在臺洋行醫師的協助，為百姓診治各種病症，拔牙尤為著名，據說他一生拔過超過2萬顆的牙齒。馬偕的足跡遍及北臺灣各地，所謂「一手聖經，一手鉗」，就是馬偕宣教生涯最佳的寫照。馬偕後來娶今新北市五股人張聰明為妻，在臺生養兒女。
郊商黃祿嫂
19世紀臺灣也有成功的女性郊商，在郊商雲集的艋舺(今臺北萬華)流傳著一首打油詩，形容郊商財勢之盛：「艋舺第一好張德寶，第二好黃阿祿嫂，第三好馬悄哥（王則振）」。其中，黃阿祿是位寡婦，據說她的丈夫黃祿因承攬官方配售樟腦的「料館」業務而致富，並建立「天宮」奉祀媽祖，又稱「料館媽祖」。黃祿去世後，黃祿嫂接管經營，生意蒸蒸日上，又聘請堪輿師興建四合院大宅，該建築可說是艋舺發展的最佳見證。
蓋紀念戳
黃虎旗
臺灣官紳運用西洋的政治觀念，建立「臺灣民主國」，動機在爭取國際同情，獲得國際上的承認，抗拒日本接收臺灣，這是一種外交設計，並非真想脫離清國獨立、民主國的軍事力量來自於甲午戰爭時，清國部署在臺灣的軍隊，多數軍人或臺灣人根本不知道民主國為何物，更遑論為新國家犧牲。建國人士選擇臺灣本地未有的老虎，設計了藍地黃虎旗，作為新國家象徵，民主國潰敗之後，據說其中一面黃虎旗被送往日本，收藏在皇宮的「振天府」中。1908年，臺灣總督府博物館(今國立臺灣博物館)委請畫家高橋雲亭，依照原件複製了一面黃虎旗，收藏於該館內。
近代統治
日本基於近代理性與科學原理統治臺灣，並藉此宣傳自己是文明的代理人。以臺灣總督府為頂點的行政官僚體系，往上接續帝國中央政府，往下伸展至地方街庄役場，有專業分工的官僚，確保行政績效。除此之外，還有警察、保甲系統，負責維持治安，確保法令執行；加上以小、公學校為中心的教化系統，成為貫徹國家權力的三大管道。
警察與保甲
日本時代警察的任務包括治安、戶口、衛生、推廣農作技術、動員大掃除、催繳租稅等生活大小事務，故常被稱為「警察大人」。
警察可以深入掌控人民生活，主要是倚賴保甲制度的輔助。總督府先依各行政區編制保甲，從中選任保正、甲長，一方面協助總督府推行各項政策，一方面也達到監控社會的目的，讓警察可以掌握每一個居民的動態。
一手拿劍、一手握佛珠的「南無警察大菩薩」，即說明警察職務無所不包的情況。
科學治理
日本領臺初期，原擬以臺灣舊有習俗為基礎，建立殖民地的法律規範，以解決因風俗、語言差異而未能妥善處置紛爭的問題。因此，總督府針對舊有習俗展開一連串的調查，以便法官可以參酌「舊慣」進行審理。1901年，「臨時臺灣舊慣調查會」正式成立，以收集舊有文獻、實地考察、訪問耆老等方式，展開對土地買賣秩序等商業、生活習慣的調查，並完成＜清國行政法＞、＜臺灣私法＞、＜蕃族慣習調查報告書＞等。除了「舊慣」的調查，總督府亦針對臺灣各項產業發展、土地稅賦等，進行精密的調查，建立各類統計數據，並以這些數據為基礎，採取科學方法經營臺灣。
漁港的改造
高雄主要的漁貨中心原本在哨船頭，1919年，鼓山漁市場和在哨船頭對岸的哈碼星渡船場落成啟用。重心逐漸轉移。1927年，可容納50噸以下漁船150艘的鼓山漁港建設完成，全新完工的鼓山漁港設備齊全，徹底取代哨船頭的原有地位。
公學校
雜貨店是臺灣人日常生活的縮影。店內主要提供食品及生活用品的販售，除了販賣商品之外，雜貨店通常也是聚落中重要的交換訊息場所、甚至還會提供民眾賒帳或小金額融資服務。
日本時代的都市生活，而臺北榮町（現在西門町一帶）的縮尺模型，更能提供新舊對比的樂趣。
島都台北
臺灣總督府所在的臺北，除了是統治中樞、歷經都市計畫，改善生活與衛生條件的臺北，更是日本移民與資本家匯聚的據點，加上原有的商貿活動，為臺北帶來大量接受過現代文明洗禮的受薪人口，集合統治、商業與文化機能於一身的臺北，於是成為日本時代臺灣最具代表性的都市。
寫真館
臺灣人在總督府推動的風俗改良政策影響下，逐漸接受由日人所引介的服飾文化。當時臺灣人不僅學習日人改穿西裝與和服，同時也對上海所興起的旗袍風感興趣，開始在服裝造型產生改變。1920年代後，各主要市街都可看到「洋服屋」（洋裝店）或「吳服屋」（和服店）林立。
臺灣首次選舉
1935年11月，臺灣舉行有史以來第一次選舉投票，選出地方自治的市會議員及街庄協議會員（半數民選，半數官派）。此次的選舉並非全民普選，總督府規定年滿25歲以上的男性，在當地住滿六個月以上，且每年繳稅五圓以上者，才有投票權。而被選舉者也必須受過基礎的公學校教育，並通曉日文。由於總督府強力的動員，甚至事先舉行模擬投票等訓練，使得該次選舉投票率高達95.9%。
公共衛生與醫療制度
日本統治臺灣後，由於瘧疾、霍亂等傳染病為疾病死亡數的第一位，所以防堵傳染病的散播、改良公共衛生環境，成為臺灣總督府的重要工作之一，包括建造自來水道、修築地下排水工程、明定廢棄物處理方式、定期打掃市鎮村落環境等。同時，總督府為了解決臺灣欠缺近代醫療技術及人員的問題，自日本大量招募醫療人員來臺，派駐於各指定區域，負責當地的衛生、醫療等事務，是為「公醫制度」。此外，總督府亦成立醫學校，積極培育本地醫療人才，建立醫療體系。
前往戰場
1942年日本在臺灣施行志願兵制度時，前往應徵者高達數十萬人，爾後被選派充當日本兵赴戰場的，亦不在少數。1943年起施行學生兵（學徒兵）制度，動員高等教育文科及部分理科在學生從軍。總督府多在這些志願兵或學生兵出征前夕，舉行盛大的送行儀式。在志願兵或學生兵集合後，除了家屬前來送行外，公學校的學生與地方行政官員，也會被動員來列隊送行，突顯其為國奉獻的精神。
終戰詔書
朕深鑒於世界大勢及帝國之現狀，欲採取非常之措施，收拾時局，茲告爾忠良臣民．．．．．
隨著經濟成長，臺灣的中產階級在1970年代中期崛起，他們在經濟條件獲得改善之後，開始有餘力關心政治問題，逐漸對戒嚴體制限縮人民各項基本權利感到不滿，也要求更多的政治參與權利。在政治民主化過程，自由與多元的價值觀逐漸成為社會主流。
1987年解嚴之後，累積已久的民間力量一夕之間覺醒，各種民間團體（如政治團體、農民、原住民、勞工及環保團體等）出現，他們透過抗議、請願、自力救濟、街頭遊行等方式，來彰顯自己的訴求，形成人人有話說、眾聲喧嘩的時化。透過不斷地衝撞及協商，使臺灣逐漸轉變為民主、自由、開放的社會。
解嚴後的民主深化歷程
自從1987年解除戒嚴，臺灣社會長期積壓的人民聲音陸續浮現，在族群運動方面，1988年客家人的還我客語運動，針對國語為中心的語言政策提出異議。1990年，由大專院校學生所發起的野百合學運，則為戰後以來規模最大的學生運動，有將近6,000名大學生靜坐抗議，提出解散國民大會、廢除臨時條款等訴求。隔年，隨著動員戡亂時期終止，數十年未全面改選的中央民代退職，「萬年國會」終止，學術界另號召發起「100行動聯盟」，要求廢除刑法100條（即意圖犯內亂罪之思想犯）。隨著刑法100條的修正，爾後再無言論叛亂犯，臺灣人民的基本人權及憲政權利即獲得保障。
百年生活記憶特展－1980年代
1980 野雞車盛行、中正紀念堂落成
1981 電動玩具風行、文建會成立、＜天下＞雜誌創刊
1982 楚留香．．．．．
公用電話亭
復古海報
串連世代的生活記憶－童年遊戲
各式各樣手作玩具可不是現代才時興的，在機械大量製作玩具尚未普及的1950至60年代時，手作玩具就「夯」得很，隨處可見不同人家的小朋友帶著自己DIY的玩具，到處串門子，邀集三五好友一同分享就可以玩上大半天。
酬神廟會－酬神戲
廟會活動當然少不了請戲班來演幾齣酬神戲，這種臨時搭建舞臺的野臺戲，主要有歌仔戲、布袋戲兩種，一方面是為了酬謝神明，另一方面也成為供人們觀賞的娛樂活動，當時，野臺戲喧天的鑼鼓聲、五彩繽紛的戲服和戲偶，往往能輕易吸引人們的目光，有時廟會中甚至會有數臺野臺戲同時演出，互相拼人場、比人氣。
在電視媒體、娛樂活動日趨多元的今天，廟會上的野臺戲表演，已不如以往吸引人們的注意，但每當有酬神活動時，廟方仍會請人來演出、唱戲，表達對神明的敬意。
小孩兒逛廟會
對小孩而言，廟會慶典中真正吸引他們的，是廟會市集中各式各樣的甜品、點心和雜耍、遊戲攤位，又圓又紅的糖葫蘆、蓬鬆柔軟的棉花糖、香味四溢的烤魷魚、烤香腸，以及總是「砰！」的一聲很嚇人的爆米香，都吸引著小孩四處遊走的目光，而糖人兒攤上，在老闆熟練的技巧下，一一現身的各種動物，維妙維肖的模樣更令人愛不釋手。
與三五好友在市集中穿梭，興奮地在每個攤位前東瞧瞧西看看，手中拿著捨不得一口氣吃掉的珍貴小點心，心中同時還惦著如何最有效的花掉口袋裡，那所剩不多的零用錢，是許多臺灣人小時候到廟會遊玩最深刻的印象。
愛國獎券
賣麵茶
麵茶，是臺灣社會1970年代前後相當流行的在地小吃。當時臺灣各地的街頭巷尾，經常可以聽到麵茶攤開水沸騰的響亮汽笛聲。水的溫度對麵茶來說相當重要，沖麵茶的水越是滾燙、汽笛越是響亮，麵茶的香氣就越是濃烈。
麵茶主要是由麵粉混入油和各種調味料，經長時間翻炒而成，常見的包括豬油蔥頭、芝麻、花生、杏仁等傳統口味，可以當作勞動者的早餐、學生放學回家路上的點心或者深夜肚子餓時的宵夜。隨著時代的變化、機器翻炒、包裝販售的麵茶粉，逐漸取代了街上流動的麵茶攤，挑擔的老伯和滾水的汽笛聲，於是漸漸成為過往回憶的一頁。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
美食 (16)