投影片1.JPG

社大烹飪課成果展

投影片2.JPG

吳素枝老師每堂課前都會先發這次要做的作品的食譜

 

投影片3.JPG

來上課之後才知道,原來烘焙有這麼多器具可以買,就像是分離派盤及蛋糕模都是我第一次聽到的

 

投影片4.JPG

這不就是糯米紙及彩色玻璃紙

 

投影片5.JPG

老師講解的很詳細,學員也聽得很仔細(除了我之外,因為每次下班後來上課,總要晃神半個鐘頭才能進入狀況)

 

投影片6.JPG

學員裡面只有我上班路途最遠,所以每次到班時,都漏聽了四分之一的過程!

 

投影片7.JPG

原本自己在家裡就會嚐試做一些小點心,來到這裡跟老師學到不少的技巧!

 

投影片8.JPG

自己做了才知道,外面賣的食物不知道都加了多少的人工添加劑

 

投影片9.JPG

 

投影片10.JPG

 

投影片11.JPG

 

投影片12.JPG

社大買了一台烤箱給我們

 

投影片13.JPG

就是這台烤箱與我們共度了一個學期的烹飪課,但對於將近二十個學員來說,似乎少了一些!

 

投影片14.JPG

這烤箱雖比不上專業的那麼大,但也比我家裡的大多了!

 

投影片15.JPG

有時太晚作品來不及烤,只好帶回家烤,放二個麵包就全滿了!

 

投影片16.JPG

乳沫蛋黃小西餅

 

投影片17.JPG

我最愛的就是試吃時間啦!

 

投影片18.JPG

每個作品剛烤出來時,都要先來試吃一下!

 

投影片19.JPG

培根起士法國麵包

 

投影片20.JPG

這樣一整盤的法國麵包,感覺好像真的來到歐式麵包店

 

投影片21.JPG

大蒜奶油法國麵包

 

投影片22.JPG

南棗核桃糕及牛軋榶

 

投影片23.JPG

以前從沒想到,有一天我也會自己做牛軋糖來吃!

 

投影片24.JPG

Morning最愛這一味-牛軋糖夾心蔥蔥蘇打餅

 

投影片25.JPG

老公餅及老婆餅

 

投影片26.JPG

以後再也不用花錢去買了!

 

投影片27.JPG

歐式麵包及金牛角

 

投影片28.JPG

第一堂課剛好是中秋節前夕,老師為了應景,教我們做了鳳梨酥,綠豆凸及蛋黃酥

 

投影片29.JPG

蒸烤布丁及咖哩酥

 

投影片30.JPG

菠蘿麵包,克林姆麵包及亞麻脆餅

 

投影片31.JPG

蘋果派

 

投影片32.JPG

奶酪及蜂蜜蛋糕

 

投影片33.JPG

乳酪塔及天使蛋糕

 

投影片34.JPG

法國麵包

 

投影片35.JPG

馬芬蛋糕及葡萄乾燕麥酥餅

 

投影片36.JPG

南棗核桃糕,牛軋糖及牛軋糖蘇打餅

 

投影片37.JPG

長崎蛋榚及水果蛋糕

 

投影片38.JPG

老公餅及老婆餅

 

投影片39.JPG

歐式麵包及金牛角

 

投影片40.JPG

社大成果發表會

 

投影片41.JPG

為了成果展這一天要賣的商品,我們可是忙了三天做這些作品呢!

 

投影片42.JPG

許多食品尚未上架就已被預購搶購一空!

 

投影片43.JPG

整個場地有各個班別的成果發表

 

投影片44.JPG

顧攤囉。。。 待盈餘去吃一頓大餐!

arrow
arrow
    文章標籤
    烹飪
    全站熱搜

    mishel 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()