投影片1.JPG

果乾蛋糕
 
 

投影片2.JPG

材料:
綜合堅果140g,綜合果乾100g,白蘭地或蘭姆酒150ml
低筋麵粉250g,小蘇打粉5g,無鹽奶油150g,糖125g
肉桂粉15g,蛋3顆,鹽少許
 

投影片3.JPG

作法:
綜合果乾切小丁
 

投影片4.JPG

泡白蘭地或蘭姆酒一夜
 

投影片5.JPG

綜合堅果稍微烤一下,烤到有香味出來,可別燒焦!
 

投影片6.JPG

剪小粒
 

投影片7.JPG

低筋麵粉及小蘇打粉過篩
 

投影片8.JPG

烤箱210℃預熱10分鐘
無鹽奶油放軟,低筋麵粉、小蘇打粉、放軟的無鹽奶油、糖、肉桂粉、三顆蛋及少許鹽拌在一起
麵團加50ml的白蘭地或蘭姆酒、果乾、堅果
 
 

投影片9.JPG

拌勻
 

投影片10.JPG

入不沾烤模
 

投影片11.JPG

灑剩下材料以210℃烤10
 

投影片12.JPG

180℃再烤25
 

投影片13.JPG

完成了!
 

投影片14.JPG  

, ,

mishel 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()