悠遊的熱帶魚

手工糖果

材料：(1顆約8~9g的糖果共96顆)

糖粉　　200g

奶粉　　350g

煉乳　　250g

蜂蜜　　 50g

肉桂粉，可可粉，黑糖粉，桂圓，橄欖，冰梅，桔皮，金桔，青堤子，蔓越莓。。。。。口味隨自己喜好添加！

 

步驟：

1.將糖粉，奶粉，煉乳及蜂蜜放入鍋中（如無蜂蜜全用煉乳也可）

 

2.將所有倒入鍋中的材料攪拌均勻

 

3.當鍋內材料開始凝結，改用手搓揉

 

4.太鬆散了，再加點蜂蜜進去

 

5.將所要的數種口味分小糰出來

 

6.首先，要先行製作肉桂口味的糖果，灑上肉桂粉

 

7.將其拌均

 

8.取8~9g的重量，捏成球型

 

9.排在淺盤上，放於室溫中冷卻凝固即可

 

家中有小拿子，就裝一盒送人，體面又大方！

下午茶時，吃著手工糖果配咖啡或紅茶最對味！