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材料:小黃瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、葡萄乾、雞蛋、火腿、美乃滋、玉米粒罐頭

 

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作法:

紅蘿蔔及馬鈴薯切半後和雞蛋一起放在水裡面煮熟

 

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馬鈴薯煮熟後趁熱剝皮

 

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馬鈴薯壓成薯泥

 

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煮熟的雞蛋剝殼後放入濾網

 

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透過濾網,把蛋壓碎

 

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碎碎蛋

 

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薯泥與碎碎蛋攪和在一起

 

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蘋果與小黃瓜切丁泡鹽水,火腿與紅蘿蔔也切丁備用

 

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玉米粒、小黃瓜丁、紅蘿蔔丁、葡萄乾、蘋果丁及火腿丁放入攪和好的薯泥上面

 

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擠上美乃滋,全部攪和在一起就可以了!

 

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成品

 

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放入冰箱,冰冰吃更好吃!

 

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常夾在土司裡面吃,如果沒有土司邊條會更好吃!

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