悠遊的熱帶魚

材料：

麵皮－高筋麵粉600g、乾酵母粉5g、溫水300cc、橄欖油40g、鹽10g、調理紙、保鮮膜

餡料－起士(乳酪絲)、蕃茄醬、火腿、鳳梨、玉米、鱘味棒、隨個人喜好添加餡料(玉米及鱘味棒可有可無)

乾酵母粉於溫水內拌勻

高筋麵粉放入鋼盆中

倒入橄欖油及鹽巴

倒入溫水調勻的乾酵母粉

稍微拌勻

在做之前一定要要求小人手洗乾淨，而且之後不准東摳摳西摸摸．．

揉成麵糰

每人揉十下！

換阿弟仔揉麵糰

接下來要摔打麵糰至光滑為止

主要作用是將空氣從麵糰中摔出！

滾成圓球狀，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘

待麵糰體積膨脹為2倍大

分割成3個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行第2次發酵約25分鐘

大家來找碴，米奇藏在那裡？？(是否中迪士尼頻道的毒太深??)

發酵期間來準備餡料

調理紙上塗些橄欖油，麵糰才不會黏在紙上(記得以前買過別的牌子的調理紙並不會沾黏呀..)

因烤箱不大，而且喜歡薄脆的口感，所以3個小麵糰又再分成3等份！

桿成薄麵皮(因太薄了，所以不再用叉子叉出小洞，不然要透光了....)

均勻塗上薄薄一層蕃茄醬

灑上乳酪絲，這次乳酪絲買兩種，披薩專用的乳酪絲及焗烤專用的雙色乳酪絲

舖上鳳梨，要用罐頭的鳳梨

舖上火腿

灑上玉米粒

鱘味棒剝絲放上去

既然冰箱裡還有起士粉，那就拿出來灑一灑吧！

進烤箱烤個二十分鐘

夏威夷披薩好了！！餅皮如預期般的薄脆如餅乾，好吃！！