悠遊的熱帶魚

社大烹飪課成果展

吳素枝老師每堂課前都會先發這次要做的作品的食譜

來上課之後才知道，原來烘焙有這麼多器具可以買，就像是分離派盤及蛋糕模都是我第一次聽到的

這不就是糯米紙及彩色玻璃紙

老師講解的很詳細，學員也聽得很仔細（除了我之外，因為每次下班後來上課，總要晃神半個鐘頭才能進入狀況）

學員裡面只有我上班路途最遠，所以每次到班時，都漏聽了四分之一的過程！

原本自己在家裡就會嚐試做一些小點心，來到這裡跟老師學到不少的技巧！

自己做了才知道，外面賣的食物不知道都加了多少的人工添加劑

社大買了一台烤箱給我們

就是這台烤箱與我們共度了一個學期的烹飪課，但對於將近二十個學員來說，似乎少了一些！

這烤箱雖比不上專業的那麼大，但也比我家裡的大多了！

有時太晚作品來不及烤，只好帶回家烤，放二個麵包就全滿了！

乳沫蛋黃小西餅

我最愛的就是試吃時間啦！

每個作品剛烤出來時，都要先來試吃一下！

培根起士法國麵包

這樣一整盤的法國麵包，感覺好像真的來到歐式麵包店

大蒜奶油法國麵包

南棗核桃糕及牛軋榶

以前從沒想到，有一天我也會自己做牛軋糖來吃！

Morning最愛這一味－牛軋糖夾心蔥蔥蘇打餅

老公餅及老婆餅

以後再也不用花錢去買了！

歐式麵包及金牛角

第一堂課剛好是中秋節前夕，老師為了應景，教我們做了鳳梨酥，綠豆凸及蛋黃酥

蒸烤布丁及咖哩酥

菠蘿麵包，克林姆麵包及亞麻脆餅

蘋果派

奶酪及蜂蜜蛋糕

乳酪塔及天使蛋糕

法國麵包

馬芬蛋糕及葡萄乾燕麥酥餅

南棗核桃糕，牛軋糖及牛軋糖蘇打餅

長崎蛋榚及水果蛋糕

老公餅及老婆餅

歐式麵包及金牛角

社大成果發表會

為了成果展這一天要賣的商品，我們可是忙了三天做這些作品呢！

許多食品尚未上架就已被預購搶購一空！

整個場地有各個班別的成果發表

顧攤囉。。。 待盈餘去吃一頓大餐！