悠遊的熱帶魚

  

聞香下馬

地址：苗栗縣苑裡鎮天下路98號(分駐所、消防隊北邊40公尺)

電話：(037)864-662、0932665574鄭育川

官網：http://037864662.tw.tranews.com/

備註：遠程客人請事先電洽

位於苑裡老街

來到苑裡鎮上，若問起地方美食，『聞香下馬』絕對是必回的答案！『聞香下馬』想必有美味傳千里，這間貌不驚人的小店，可是藏有美食秘笈的所在，許多人不遠千里聞名而來，就為了嚐一嚐店內各種鯊魚料理，有煮、有煎、有炸、有烤各式鯊魚完全料理，想像不到鯊魚可以有這麼多吃法

 

老闆在為我們介紹店裡的招牌菜

 

超人氣商品－魯土黃魚、鯊魚煎餅、福菜肉丸、絲瓜油條及燜鴨

 

本日青菜

 

福菜肉丸

 

燜魯香魚（現在的季節沒有土黃魚）

 

  

生的鯊魚煎餅

 

一鍋雙吃的燜鴨，將全鴨經過半天燜煮，直到肉質熟透，精華全融入湯頭之中，建議可以湯拌白飯，味道極讚；並將高麗菜、玉米等新鮮蔬菜類加入湯中，則又可當成火鍋吃法，一鍋雙吃越吃越好吃！

 

燜魯香魚－不用挑魚刺，因老闆已將香魚燜魯到連魚刺及魚骨皆可食用

 

脆腸

 

牛筋

 

筍子

 

福菜肉丸

許多人都吃過客家知名料理”梅干扣肉”，不同的是聞香下馬的福菜肉丸，將梅干扣肉食材絞碎並加入獨家配料，使其味道不會感到”死鹹”，丸子配飯極為開胃

 

炒檳榔花

 

鯊魚煎餅

這道苑裡當地特有家常菜，以雛鯊（雙髻鯊）混合豬絞肉、菜脯、白蒜及調味料等，壓成扁平圓形，用油煎成香Ｑ鯊魚餅，是極佳配酒拌飯的料理

 

鯊魚丸湯

 

炒鯊魚皮－ＱＱ的，富含膠質喔．．

 

醋酸肉－老闆是用霜降豬肉沾粉下去炸，再淋上醬汁

 

菜脯蛋－煎得有點焦焦的，很香！老闆！飯不夠啦．．．．

 

絲瓜油條－老闆有規定，一定要油條夾著絲瓜一起吃

 

桌上的菜都一掃而光

 

有喝過湯的請舉手！

 

請注意休息時間，以免撲空

 

小人們去雜貨店玩抽抽樂，阿弟仔因沒有抽到小玩具而鬧脾氣．．

 

老闆還有提供宅配喔．．

 

芳苑齋花生粩

地址：苗栗縣苑裡鎮苑北里15鄰天下路135號

電話：(037)867697

 

就在聞香下馬的斜對面

早年即已落腳於苑裡最熱鬧老街(天下路)上的「苑芳齋花生粩」，超過百年時間，傳承四代。早期從曾祖經營糕餅、糖果、冰棒等餅行開始，就有了獨家花生粩的製作，其後第二代阿公雖又開了佛具店，始終沒有放棄繼續生產古早味花生粩。傳至現在第四代林先生，經由父親教導下，完全掌握家傳獨門功夫，包括關係口感脆度的油炸過程，加上原料─粿仔乾，麥芽糖、花生粉的品質堅持，看似簡單的花生粩，百年來，一直是苑裡當地人最愛的傳統零嘴

 

從外觀看起來就是一般的佛具店，看不出來裡面還在賣花生粩

 

花生粩等從過年前夕販售到清明時節，之後就沒有了！

 

白芝麻粩

 

黑芝麻粩

 

花生粩

 

垂坤肉鬆專賣店

地址：苗栗縣苑裡鎮大同路88號(苑裡市場內)

電話：(037)867840

 

店內超多人的..

 

位於市場內，上午時間車輛請勿直接進入，以免塞車或無處停車！

 

原來這是一家網路超夯團購年貨的店

 

比較有名的是蜜汁肉干及黑胡椒厚肉干

 

蜜汁肉干

 

小月亮餅

 

訂購單

 

灣麗薏仁牛奶大王

地址：苗栗縣苑裡鎮大同路13號之1

 

苑裡古早甜品專門店

 

於2009年12月成立，從精選上等原料粒粒飽滿認證合格食材到遵循古法製作，強調「自然美味、健康」堅持天然食材，真材實料不添加防腐劑的理念

 

紅豆薏仁

 

兩碗白白的是有加牛奶

 

紅豆薏仁湯

 

芋頭薏仁湯

 

綠豆薏仁湯

 

  

DM